الدراسات

دراسات الإصدار الرابع عشر 1 أبريل 2023 من مجلة الاتحاد العربي للنشر العلمي

فخار بيدر مفخرة التاريخ والهوية الجزائرية

عباس رضوان الملخص:       تعتبر الصناعات التقليدية وصناعة الفخار من أهم الصناعات والفنون التي تعبر عن هوية المجتمع وبها يقاس مدى تقدمه وازدهاره كما تمثل نبض حياته، ورمزا من رموز أصالتة وتاريخه وسمة من سمات تفرده وتميزه عن باقي المجتمعات الأخري، وذلك يفضل زخرفته ورموزه وأشكاله وطرق صناعته ومواده المستعملة وتاريخه.       التي اتمزجت مع

قراءة وتحميل الدراسة »

تقييم مدى صلاحية املاح بعض اودية فزان للاستخدام البشري كمضافات للطعام مقارنة مع بعض انواع الملح المصنعة وفق المواصفات الليبية للأغذية

مسعود فرج ابوستة                  محمد صالح ابوكليش احمد علي عقل                                       بركة علي الجيلاني الملخص : ارتكزت هذه الدراسة على دراسة ومقارنة وتقييم مدى التلوث في بعض انواع الملح المصنع والملح البلدي الصخري الشائع الاستخدام لذا كثير من الناس كمضافات للأغذية ، ومن خلا ل النتائج التي تم التوصل اليها في هذه الدراسة البحثية نجد ان قيم

قراءة وتحميل الدراسة »
تواصل عبر الواتساب اتصال هاتفي إرسال إيميل